TQCSIのHACCP食品安全プログラムは、 CODEX Alimentarius（国際食品規格委員会）が示す HACCPガイドラインに基づいて構築された食品安全認証スキームです。
本プログラムは、食品・飲料事業者が、 法令要求事項および顧客要求事項に適合した食品を 継続的に供給する能力を有していることを、 第三者の立場から客観的に示すことを目的としています。
HACCPは本来、 食品安全上の潜在的な危害要因を特定し、 そのリスクを評価したうえで、 重要と判断される管理点を管理するという、 実務に即した食品安全管理手法です。
国際的に統一されたHACCP認証規格が存在しなかった時代背景を踏まえ、 TQCSIは、アジア地域の食品安全専門家および規制当局との協議を重ね、 実務で活用可能なHACCPコードを策定しました。
本HACCPコードは、 JAS-ANZにより正式に認定されており、 認定機関に登録されたHACCP認証スキームとして、 国際的にも限られた位置付けを有しています。